Vegetariano Por Uma Semana: Dia 3

Pequeno-Almoço:

Leite com chocolate e algumas Belgas.

Almoço:

Pão, uma sopa de creme de legumes e stroganoff de seitan com arroz e salada (alface e cenoura).

Lanche:

Uma banana e leite com chocolate Ucal.

Jantar:

Uma sopa de espinafres e esparguete com queijo, refogado e salada (alface).

Ceia:

Mais Ucal e mais Belgas.

Notas:

A procura de vegetais suficientes para almoçar na universidade não se revelou tão interessante como seria de esperar, visto que de facto não existiu: a cantina da faculdade, local onde ia começar a investigação e onde nunca tinha almoçado, tem refeições macrobióticas todos os dias. O stroganoff de seitan sabia melhor que o bife de há dois dias e o arroz e salada estavam excelentes, por isso não foi mau. Ao jantar deitei mãos à massa (literalmente, que boa piada) e fiz um obviamente magnífico esparguete. Senti um bocado falta de carne, mas comi montes de queijo para distrair esses pensamentos maléficos. E vão cinco refeições grandes sem animais!!